来源:亚美地地坪 发布日期:2018-07-26 关注:876

吃货这个词网上解释众多,可是在我的字典里,它就是一个褒义词,指爱吃、能吃之人。
毕竟能吃是福,如果连吃都不能尽兴了,那人生可就少了一大乐趣啊。
可是,总是有吃货在吃的时候会想到吃的东西是不是卫生这个问题,真是连吃都不专心。
不过这种不专心还是有道理的,最起码是对自己的负责。
既然关心食品的卫生问题,我们就不得不关心一下食品厂的地坪了。
作为食品加工企业的地坪,需要满足以下这些方面:
地坪要能够承受交通荷载,包括静态或动态荷载。如叉车,地坪清洗机,还有高空坠物的冲击等。
地坪在施工和使用的过程中不能产生有机物和粉尘,避免对食品产生“二次污染”。
地坪表面要整体光滑无空隙,避免孔隙中藏污纳垢,要容易清洁保养。
因为食品在加工过程中会产生油脂、蛋白质,这些都是很容易滋生细菌,导致食品遭受污染的,同时也会危害操作工人的身体健康。
地坪要能够抵抗食品加工工艺中所产生的化学品侵蚀。如水果制品所产生的果酸,奶制品中的乳酸等。
地坪能够满足食品加工区苛刻的环境温度条件。为了保证食品的新鲜安全,冷鲜和速冻等食品加工车间环境的温度一般都在-10℃,速冻冷库为-30℃或更低。
这对地坪耐温性能的要求就非常高了。
有些厂家会采用蒸汽冲洗的方法,这会使地坪温度变化极大,所以地坪应具有优异的热胀冷缩性能,避免出现开裂脱落的现象。
有些食品在加工过程会产生残余的汁液,需要大量的清水来清洗产品,地面处于长期潮湿甚至泡水的状态,加上动物油脂等。
在如此环境中,容易产生滑倒的人身伤害事故。所以地坪必须具有优良的防滑功能。
满足了以上这些条件的地坪才能让吃货们吃的更放心,吃的更开心。
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